続、美味しいコーヒーの入れ方編。
皆様、こんにちは。(^^)/
前置き省き、本日は、大事な「続、美味しいコーヒーの入れ方」を伝授致します。
小さな事が、結果、大きな味の差となりますので、再度の確認です。(^^)
1)カップは十分に温めておく事。
2)水は水道水でも問題ないが、沸騰したお湯を使う事。
3)お湯を粉にかけて膨らんだら、スグに次のお湯を注ぐ事。(その間2~3秒)
~以上の3点で大丈夫です。
他に小細工は要りません。
美味しいコーヒーが入ります。(右上写真参照、今回はコロンビア)
尚、豆を冷凍保存している方は、飲む前に常温に戻す事をお忘れなきように♪(-ω-)/
私マジシャンは、一人前をドリップの際16~17gで入れています。
入れ方は、多少荒々しくても問題ありません。
勿論、カップの大きさやお好みの濃さにもよりますが、
マジシャン豆はどの銘柄でも基本16~17gと考えて下さい。
尚、再度の宣伝ですが、マジシャンの実演をご希望の方はご遠慮なくお申し出下さい。
マジシャンお得意の「7つ道具」を持ってお宅まで馳せ参じます。(笑)
最高&至福の「時」と「味」の演出をお約束致します。(*'ω'*)