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新しいメニュー、モカシダモ(G2)に関して。

新しいメニュー、モカシダモ(G2)に関して。

最近、当HPのインフォ欄でご案内しました「モカシダモの等級(G2)」ですが、
僭越ながらマジシャンの個人的な感想を♪(^^)

因みに、G2とは、私的にグレード2と解釈しています。

試飲した所、G4とは比べものにならない程、味に「気品(格調)」と「甘味」がありました。
(ナ、ナント♪)

まさにトレビアン~♪な感じで目を見張りました!!( ゚Д゚)

今後も、G2の購入を続ける予定です。(パチパチ~、拍手♪)

尚、本日焼いたG2ですが、

通例は、焙煎直後→翌日→数日後と『味の変化』を確認してからの採用。

焼きの具合と度合いをそれぞれ確認し、何度も裏(ウラ)を取ります。

それほど、コーヒー豆とは「繊細なもの」とご理解頂ければ幸いです。(*^-^*)

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