マジシャンの野望。
皆様、こんにちは。
カフェマジシャンです。
フェイスブックに触れている通り、私マジシャンはイートインタイプの店舗を探しているのですが、これは現在の「豆のみの販売、配達」から、自身が入れるコーヒーを「直接皆様に味わって頂きたい♪」との思いが強いからです。
かなりの年数でコーヒーに携わっている私ですが、入れ方次第や粉の挽き方如何で「大きな味の差」が出る事が分かっています。
コーヒーとはそれだけ繊細な飲み物なのです。
いつか近未来。
自身の店舗にて「入れ方教室」も開催する予定です。
世間では、(少々)間違えた入れ方もかなり存在しているようで、その点も憂慮しています。
カフェマジシャンは、コーヒー界における「世界のマジシャン」を目指します。
皆様、今後ともどうぞ熱いご支援をお願い致します。