ドリップのお湯について。
皆様は、コーヒーを入れる際、ドリップの「お湯」についてどのようにされていますか??(^^♪
勿論、それぞれのこだわりがあると思います。
マジシャン自身も皆様から各場所で様々な質問を受ける事があります。
1)「水はやっぱり上質なものがいいんですか??」
2)「お湯は少し覚まして入れた方がいいんですか??」等々~。
ハイ、明確にお答えします。(^^)/
少なくとも、当マジシャンのコーヒーは、上の(1)(2)いずれも該当しません。
普通の水道水(浄水が好ましい)でOK、お湯もアツアツを注いでもらって結構です。(^^♪
変なこだわりと繊細さは全く必要はありません。(キッパリ)
これは、あくまでマジシャンの独り言なのですが、
「豆はしっかり♪」と焼いている為、少々水の質では、特に味はブレません。
また、お湯もアツアツの方が豆が沢山水を吸う事が出来て膨らむ為、いっぱい味を出してくれます。
マジシャン自身も、毎日アツアツの沸騰したお湯を注いでいます。
尚、いぶかしい方は、当マジシャンにご連絡を頂ければ、いつでも出向いて直接の実演を行うハッスルぶりを致します。
まずは、当「カフェマジシャン」までご連絡を♪(^^♪